Tortillarulle med avokadoröra

98
3
Tortillarulle med avokadoröra

Tortillarulle med avokadoröra, en riktig familjefavorit. Den krämiga och smakrika avokadoröran blir till genom att köttet från avokadon mosas tillsammans med gräddfil, vitlök, salt och peppar. Skavet steks i omgångar och serveras sedan med tortillabröd, hackade grönsaker och avokadoröra. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2015

Tortillarulle med avokadoröra

Ingredienser

4 portioner
8 stora tortillabröd

Grönsaker

1/2 isbergssallad
3 tomater
1 rödlök
150 g majskorn
3 morötter

Avokadoröra

2 avokado
1 dl gräddfil
salt och peppar
1 vitlöksklyfta

Skav

2 förp kronhjortsskav (à 240 g)
1 msk olja
1 tsk paprikapulver
1/2 tsk spiskummin

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Riven ost är gott till. Om du vill ha starkare skav så krydda gärna med cayennepeppar eller annan lite starkare krydda.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

98

Kommentarer

Wenche

2020-05-09

Jättespännande variant av vanlig tacos. Här blev det dock med renskav eftersom vi inte hittade hjortskav. Rekommenderas!

Viveka

2015-03-07

Hela familjen gillade. Bra omväxling till taco. Kommer använda hjortskav fler gånger.

Eva

2015-02-16

God o enkel fredagsmysmat

Näringsvärde per portion

Energi 2772 KJ / 662 kCal
Fett 29 g
Salt 1.94 g
Kolhydrater 63 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden