Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Krämig skavgryta med tagliatelle

En härligt krämig vardagslyxpasta som går hem hos hela familjen. Kronhjortsskav sätter guldkant på en lättlagad rätt som får sin smak av persilja, crème fraiche och sötsyrlig chilisås. Servera med tagliatelle och snabbkokad broccoli för lite extra bett.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 21, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt på saltat vatten till pastan.
  2. Skala och skär löken i stora tärningar. Stek den i olja i en stekpanna i omgångar tillsammans med skavet. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en stor gryta.
  3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skär broccolin i små buketter och koka med pastan när det återstår ca 3 minuter av koktiden.
  4. Hacka persiljan.
  5. Vänd ner crème fraiche, mjölk, tomatpuré, chilisås och persilja i grytan och koka upp.
  6. Servera pastan med skavgryta och broccoli.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 rödlök
  • 2 tsk olja
  • 2 förp kronhjortsskav (à 240 g)
  • salt och peppar
  • 4 port pasta (gärna tagliatelle)
  • 250 g broccoli
  • 1/2 ask färsk persilja (à 20 g)
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk tomatpuré
  • 1/2 dl chilisås eller ketchup
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2546 kJ / 608 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept