Krämig skavgryta med champinjoner

25
8
Krämig skavgryta med champinjoner

Denna inbjudande skavgryta med champinjoner, lök, buljong och soja blir en krämig och lättlagad middag då du har lite bråttom! Serveras med mättande potatisgnocchi och toppas med hackad persilja. Rustikt och matigt!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2014

Krämig skavgryta med champinjoner

Ingredienser

4 portioner
500 g potatisgnocchi
250 g champinjoner
1/2 påse salladslök (à 125 g)
2 förp kronhjortsskav (à 240 g)
1 msk olja
3 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 dl vispgrädde
1 msk soja
1 msk majsstärkelse
peppar
1/2 kruka persilja

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på gnocchin och buljongen.
Rätten innehåller gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde. Kontrollera innehållet i gnocchin.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Kontrollera innehållet i gnocchin.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i gnocchin.

Gör så här

Tips

Stek den kokta gnocchin i lite smör tills den får fin stekyta.

Vad tyckte du om receptet?

25

Kommentarer

Nathalie

2020-07-06

Jag tycker om denna rätt väldigt mycket, går att göra på olika sätt också. Har bla gjort utan svamp och annat kött osv. Jag brukar äta den med ett hemmagjort potatismos :).

Per

2014-09-17

Njae....potatisgnocchi kommer vi nog inte att äta igen. Smaken i övrigt var det väl inget direkt fel på, men ingen här hemma tyckte att det var någon höjdare. I snitt i vår familj på fyra personer (9, 10, mamma och pappa), fick rätten 2,5 av 5 möjliga.

Conny

2014-09-16

Använde renskav å det blev verkligen uppskattat. (Supergott).

Näringsvärde per portion

Energi 2350 KJ / 562 kCal
Fett 26.9 g
Kolhydrater 48.1 g
Protein 33.2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept