Krämig skavgryta med champinjoner
Denna inbjudande skavgryta med champinjoner, lök, buljong och soja blir en krämig och lättlagad middag då du har lite bråttom! Serveras med mättande potatisgnocchi och toppas med hackad persilja. Rustikt och matigt!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2014
Ingredienser
4 portioner
500 g potatisgnocchi
250 g champinjoner
1/2 påse salladslök (à 125 g)
2 förp kronhjortsskav (à 240 g)
1 msk olja
3 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
2 dl vispgrädde
1 msk soja
1 msk majsstärkelse
peppar
1/2 kruka persilja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2350 KJ / 562 kCal
Fett26.9 g
Kolhydrater48.1 g
Protein33.2 g
Testa liknande recept
- Hjortskavspanna med champinjoner
- Hjortskavsgryta med champinjoner
- Viltskav med krämig paprikasås
- Skavgryta med enbär, äpple och trattkantareller
- Vild kebabpizza
- Hjortskavspasta med soltorkad tomat
Kommentarer
7 stNathalie
Jag tycker om denna rätt väldigt mycket, går att göra på olika sätt också. Har bla gjort utan svamp och annat kött osv. Jag brukar äta den med ett hemmagjort potatismos :).
Per
Njae....potatisgnocchi kommer vi nog inte att äta igen. Smaken i övrigt var det väl inget direkt fel på, men ingen här hemma tyckte att det var någon höjdare. I snitt i vår familj på fyra personer (9, 10, mamma och pappa), fick rätten 2,5 av 5 möjliga.
Anna
Jättegott! Jag hade familjens egenplockade blandade svampar i och lade dessutom i lite råa lingon. Jag steker alltid gnocchi efter att jag kokat den för att få rätt krisp.
Carola
Den här rätten gick inte hem hos oss - vare sig hos oss vuxna eller hos barnen. Det var också för lite med 500g gnocchi till 4 personer.
Erica
Det var ingen höjdare, kanske smakat annorlunda om man fått rätt tillbehör, skulle varit potatisgnocchi, men fick färska fyllda tortillini med fyllning av ost och skinka. Passade inte riktigt ihop med grytan!
Elisabeth
Snabbt, lätt och gott, barnen åt med god aptit. Lite mer gnocchi till nästa gång.
Eva
Jag tycker inte det är riktigt att äta kött som färdas runt halva jordklotet, som kronhjortsskavet från Ny Zeeland gjort och där märket dessutom hette Polarica. Kändes väldigt lurt. Rätten var inget vidare,smaklös och fet. Tipset att steka gnocchin var inte heller det lättaste.