Skavgryta med enbär, äpple och trattkantareller

6
0
Skavgryta med enbär, äpple och trattkantareller

Här är den enkla vägen till en smakrik och krämig gryta. Med färdig kronhjortsskav behöver du enbart tillsätta extra godheter som enbär, torkade trattkantareller, fond och färsk persilja. Servera tillsammans med palsternacks- och potatismos. Så är middagen komplett!

Skriv ut
Skavgryta med enbär, äpple och trattkantareller

Ingredienser

4 portioner
2
paket kronhjortsskav (à 240 g)
1
fast äpple
1
liten purjolök
10
enbär
2 dl
torkade trattkantareller (2 dl motsvarar ca 15 g)
1 msk
smör
3 dl
kalvfond (vatten och fond)
3 dl
vispgrädde
1 msk
majsstärkelse
-
salt och svartpeppar
1/2
kruka persilja

Till servering

palsternacks- och potatismos

För alla

Kontrolla ingrediensförteckningen på fonden.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och laktosfri grädde. Gör laktosfritt mos.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut grädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Gör mjölkproteinfritt mos.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2907 KJ / 695 kCal
Fett 41 g
Salt 4 g
Kolhydrater 43 g
Protein 36 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept