Tortillalasagne med avokado- och mangosallad

18
5
Tortillalasagne med avokado- och mangosallad

Låt tacosmaken prägla alla möjliga typer av rätter! Här kryddar vi upp en lasagne med fajitakryddmixen, och istället för pastaplattor varvar du med tortillabröd. Medan den gratineras färdigt i ugnen svänger du ihop en sallad gjord på avokado och mango, kryddat med lite chiliflakes och lime!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2021

Tortillalasagne med avokado- och mangosallad

Ingredienser

4 portioner

Gratäng

1 förp kokta gröna linser (à 380 g)
1/2 rödlök
250 g blomkålsris
2 msk olja
1 förp fajita kryddmix (à 28 g)
500 g passerade tomater
8 tortillabröd (medium)
2 dl crème fraiche
1/2 påse riven prästost (à 150 g)

Sallad

2 avokador
1/2 påse salladslök (à 125 g)
250 g fryst mango
1/2 förp soros- eller ärtskott (à 100 g)
1 lime
1 msk olivolja
2 krm chiliflakes
salt

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

För snabbare tillagning, servera linssåsen i bröden tillsammans med salladen.

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentarer

Eligijus

2021-03-30

Perfekt

Sara

2021-03-25

Supergod och så lätt!

Gabriella

2021-03-23

Jättegod lasagne!

Näringsvärde per portion

Energi 3704 KJ / 884 kCal
Fett 50 g
Salt 5 g
Kolhydrater 82 g
Protein 22 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept