Tortellinisoppa med broccoli och purjolök

13
2 Klimatsmart
Tortellinisoppa med broccoli och purjolök

Sugen på en lika god och härlig, som enkelt tillagad tortellinisoppa? Denna soppa med tortellini, broccoli och purjolök blir klar i ett nafs, den perfekta snabbmiddagen när bra mat behöver gå undan.

Skriv ut
Tortellinisoppa med broccoli och purjolök

Ingredienser

4 portioner
250 g
broccoli
1
purjolök (1 purjo motsvarar ca 125 g)
1 1/2 l
grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2
förp tortellini soltorkad tomat (à 250 g)
2 dl
frysta gröna ärtor
3 msk
tomatpesto

Till servering

1
förp körsbärstomater (à 250 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och tortellinin. I övrigt fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Kristin

2019-05-06

Vad har ni för vegansk tortellini att rekommendera, jag har letat jätte länge men inte kunnat hitta på någon ica

Redaktionen ICAse

2019-05-09

Hej Kristin! Idag har vi ingen :( men senare i höst kommer 2 varianter på färsk vegansk pasta. Fram till dess, göra själv eller andra leverantörer. Hälsningar Michelle

Ella

2018-10-26

Gott men det var mycket pasta i förhållande till grönsaker. Använde en kastrull på 3 liter och det svämmade nästan över.

Näringsvärde per portion

Energi 2041 KJ / 485 kCal
Fett 13 g
Salt 3.51 g
Kolhydrater 68 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept