Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Ost- och skinkfylld tortellini med tomatsås

Ost- och skinkfylld tortellini med tomatsås är en snabblagad och ekonomisk lunchrätt som mättar hungriga studentmagar. Ofta även en favorit hos barnen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och finhacka löken. Skala och skiva vitlöken tunt.
  2. Fräs lök och vitlök i oljan tills den blir mjuk. Tillsätt tomater, tomatpuré och buljongtärning. Låt sjuda i ca 5 min. Krydda med basilika, salt och peppar.
  3. Mixa såsen med mixerstav eller i matberedare.
  4. Koka broccolin enligt förpackningens anvisningar.
  5. Koka tortellinin i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av vattnet. Blanda tortellinin med tomatsås och broccoli. Servera i djup tallrik och garnera med basilikablad.

Tips

Bekvämt alternativ: Tomatsåsen går bra att ersätta med pastasås med basilika på burk för enkelhetens skull.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • 2 burkar hela tomater (à 400 g)
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 msk färsk, hackad basilika
  • 2 krm salt
  • 1 krm grovmalen svartpeppar
  • 1/2 påse djupfryst broccoli (à 800 g)
  • 2 pkt färsk tortellini med ost och skinka (à 250 g)
Lägg till i inköpslistan