Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Tortellini med ricotta och basilika

Denna snabba tortellini med ricotta och basilika kommer att bli en ny favorit! Lättlagat möter smakrikt när tortellinin kokas tillsammans med sojabönorna och sedan blandas med peston. Toppa med en klick ricotta och servera med små körsbärstomater. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 42, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka tortellinin tillsammans med sojabönorna enligt anvisningarna på förpackningarna.
  2. Dela tomaterna och grovhacka basilikan. Blanda dem med olja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
  3. Blanda kokta tortellini och sojabönor med tomatpesto.
  4. Servera tortelliniblandningen med tomater och ricotta.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g tortellini (ricotta och spenat)
  • 250 g frysta sojabönor
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 kruka basilika
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 msk rödvinsvinäger
  • salt och peppar
  • 1 dl tomatpesto
  • 250 g ricottaost
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2444 kJ / 583 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer