Tortellinisoppa med broccoli och purjolök

Name: Tortellinisoppa med broccoli och purjolök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 1 purjolök (1 purjo motsvarar ca 125 g); 1 1/2 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 förp tortellini soltorkad tomat (à 250 g); 2 dl frysta gröna ärtor; 3 msk tomatpesto; 1 förp körsbärstomater (à 250 g)

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Sugen på en lika god och härlig, som enkelt tillagad tortellinisoppa? Denna soppa med tortellini, broccoli och purjolök blir klar i ett nafs, den perfekta snabbmiddagen när bra mat behöver gå undan.

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

1 purjolök (1 purjo motsvarar ca 125 g)

1 1/2 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 förp tortellini soltorkad tomat (à 250 g)

2 dl frysta gröna ärtor

3 msk tomatpesto

Till servering

1 förp körsbärstomater (à 250 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och skär broccolin i små buketter. Skala och skiva stammen. Ansa och strimla purjolöken.

Koka upp buljongen i en kastrull. Lägg i broccoli, purjolök och tortellini koka 3-4 minuter. Blanda ner ärtor och tomatpesto. Koka upp soppan så att ärtorna blir varma.

00:03:00

Till servering: Dela tomaterna och servera vid sidan av.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Så god
Ingela
2024-08-30
Gott och enkelt, men lite smaklös. Fick salta en hel del.
Evelina
2024-02-27
Nej. Inget vi rekomenderar
Christian
2023-03-27

Energi2041 KJ / 485 kCal

Fett13 g

Salt3.51 g

Kolhydrater68 g

Protein20 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig tortellini med ricotta och tomatpesto
Betyg 3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortellini med ricotta och basilika
Betyg 3.5 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fylld pasta med mozzarella och sojabönor
Betyg 3.2 av 5.261 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortellini med broccoli och smörig salvia
Betyg 4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ost- och skinkfylld tortellini med tomatsås
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Skinkpasta med broccoli
Betyg 3.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Broccolisoppa Nyttig middag Nyttig soppa Ostsoppa Middag soppa recept Enkel & nyttig mat