Tortellini med tomatsås

Name: Tortellini med tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 500 g tortellini skinka/ost; 1 tsk salt; 2 morötter; 1 tsk olja; 1 burk tomatsås (à 500 g); 1/2 kruka persilja; 1/2 romansallad; 250 g ricottaost

Under 30 min 8 ingredienser

Tortellini med tomatsås, en rätt med riktigt italienska smaker. Såsen får en extra touch då grovrivna morötter fräses i olja för att sedan adderas. Häll detta över den nykokta tortellinin och toppa med ricotta och en krispig sallad vid sidan.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2015

Ingredienser

4 portioner

500 g tortellini skinka/ost

1 tsk salt

2 morötter

1 tsk olja

1 burk tomatsås (à 500 g)

1/2 kruka persilja

1/2 romansallad

250 g ricottaost

För alla

Gör så här

Sätt på vatten i en stor kastrull till tortellinin och häll i salt.

Skala och riv morötterna grovt. Fräs dem i oljan i en gryta några minuter. Tillsätt tomatsåsen och låt sjuda ca 10 minuter.

Hacka persiljan. Skär salladen i bitar.

Koka tortellinin enligt anvisningen på förpackningen.

Vänd ner persiljan i såsen och servera med tortellini och sallad. Toppa med ricottan.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

En rätt som 5-åringen var med och lagade. Det gick galant. Alla i familjen både små och stora gillade rätten, frånsett ricottaosten som barnen inte gillade. Jag tyckte inte heller att den tillförde rätten så mycket

Eva

2015-03-22

Energi1542 KJ / 374 kCal

Fett16 g

Salt4.35 g

Kolhydrater39 g

Protein16 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.