Tortellini med ricottaost

13
1
Tortellini med ricottaost

Bjud på hemmagjorda tortellini med utsökt ostblandning och mustig tomatsås med detta excellenta recept. Medan din sås kokar så fyller du din tortellini med len ostfyllning av ricottaost, parmesan och spenat. Ät din goda pasta med såsen och ruccola.

Skriv ut
Tortellini med ricottaost

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås

1 paket krossade tomater (à 500 g)
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk vatten
1 msk olivolja
1 tsk honung
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Fyllning

250 g ricottaost
2 dl riven parmesanost (2 dl motsvarar ca 50 g)
50 g spenat

Hemlagad pasta

4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g)
3 ägg
1 msk olja
2 krm salt

Gör så här

Tips

För er som inte vill göra hemlagad pasta, går det lika bra att köpa färska lasagneplattor och stansa ut rundlar. Använd sedan samma fyllning.

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Gunilla

2006-02-28

gott och ganska så enkelt att göra

Testa liknande recept