Cannoli

Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Cannoli
Över 60 min18 ingredienser Avancerad

Sicilianskt bakverk i form av rör, som friteras och sedan fylls med krämig ricotta som smaksatts med choklad och apelsinskal. Kombinationen krispiga rån med den krämiga fyllningen gör dessa bakverk underbart goda. Njut gärna med en god kopp kaffe.

Cannoli

Ingredienser

ca 30 st
440 g vetemjöl (440 g motsvarar ca 7 dl)
2 msk strösocker
1 tsk mald kanel
1 tsk kakao
1/2 tsk salt
1 krm vaniljpulver
75 g rumstempererat smör
1 msk vitvinsvinäger
1 dl marsalavin
2 ägg
1 äggula (spara vitan till pensling)
10 cannolirör av metall (att linda degen runt)
10 dl olja (till fritering)

Fyllning

1 kg ricottaost
4 dl florsocker
200 g mörk bakchoklad (55 %)
finrivet skal av 2 apelsiner

Till garnering

florsocker

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
01:00:00
00:01:00
De friterade rören går bra att frysa innan de är fyllda med krämen. Gärna en lufttät bunke med lock så att de inte går sönder i frysen.
Cannolin håller även i kylen ett par dagar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

  • Aneta

    Hej en fråga vart kan jag köpa marsalavin???

    0 svar

  • Aneta

    Vart kan jag köpa marsalavin

    0 svar

  • Jan

    Kan inte tänka mig att mängden mjöl stämmer. Delade degen i 10 delar, kavlade och rullade upp på cannolirör. Hade passat bättre som tjocka handtag på cykelstyret.

    1 gillar
    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per styck.
Energi923 KJ / 221 kCal
Fett10 g
Salt0.23 g
Kolhydrater25 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Tortellini med ricottaost
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gratinerade pastarullar
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Chokladbollar med ricotta
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ricotta- och spenatfylld pasta
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Trillingnöt
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chokladdoppade saffranskulor
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
RicottaItaliensk efterrättItaliensk ostRicottapaj receptApelsinefterrättItalienska färskostar