Cannoli

Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
0
Cannoli

Sicilianskt bakverk i form av rör, som friteras och sedan fylls med krämig ricotta som smaksatts med choklad och apelsinskal. Kombinationen krispiga rån med den krämiga fyllningen gör dessa bakverk underbart goda. Njut gärna med en god kopp kaffe.

Cannoli

Ingredienser

ca 30 st
440 g vetemjöl (440 g motsvarar ca 7 dl)
2 msk strösocker
1 tsk mald kanel
1 tsk kakao
1/2 tsk salt
1 krm vaniljpulver
75 g rumstempererat smör
1 msk vitvinsvinäger
1 dl marsalavin
2 ägg
1 äggula (spara vitan till pensling)
10 cannolirör av metall (att linda degen runt)
10 dl olja (till fritering)

Fyllning

1 kg ricottaost
4 dl florsocker
200 g mörk bakchoklad (55 %)
finrivet skal av 2 apelsiner

Till garnering

florsocker

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per styck.
Energi923 KJ / 221 kCal
Fett10 g
Salt0.23 g
Kolhydrater25 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Tortellini med ricottaost
Betyg 2.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gratinerade pastarullar
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Ricotta- och spenatfylld pasta
Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Crostini med ricotta
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad zucchini med ricotta, pistage och balsamvinäger
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sallad på rökt kalvlägg
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga