Cannoli

Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Cannoli
Över 60 min18 ingredienser Avancerad

Sicilianskt bakverk i form av rör, som friteras och sedan fylls med krämig ricotta som smaksatts med choklad och apelsinskal. Kombinationen krispiga rån med den krämiga fyllningen gör dessa bakverk underbart goda. Njut gärna med en god kopp kaffe.

Cannoli

Ingredienser

ca 30 st
440 g vetemjöl (440 g motsvarar ca 7 dl)
2 msk strösocker
1 tsk mald kanel
1 tsk kakao
1/2 tsk salt
1 krm vaniljpulver
75 g rumstempererat smör
1 msk vitvinsvinäger
1 dl marsalavin
2 ägg
1 äggula (spara vitan till pensling)
10 cannolirör av metall (att linda degen runt)
10 dl olja (till fritering)

Fyllning

1 kg ricottaost
4 dl florsocker
200 g mörk bakchoklad (55 %)
finrivet skal av 2 apelsiner

Till garnering

florsocker

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
01:00:00
00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Jan

    Kan inte tänka mig att mängden mjöl stämmer. Delade degen i 10 delar, kavlade och rullade upp på cannolirör. Hade passat bättre som tjocka handtag på cykelstyret.

    1 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per styck.
Energi923 KJ / 221 kCal
Fett10 g
Salt0.23 g
Kolhydrater25 g
Protein6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Tortellini med ricottaost
    Betyg 2.9 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gratinerade pastarullar
    Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Ricotta- och spenatfylld pasta
    Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chokladbollar med ricotta
    Betyg 3 av 5.55 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Trillingnöt
    Betyg 4.5 av 5.53 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Crostini med ricotta
    Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
RicottaItaliensk efterrättItaliensk ostRicottapaj receptApelsinefterrättItalienska färskostar