Torskrygg med rödbetor, brynt smör och dill

Name: Torskrygg med rödbetor, brynt smör och dill
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 600 g torskrygg; salt; svartpeppar; 900 g delikatesspotatis; 500 g förkokta rödbetor; 1 kruka dill; 100 g smör

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Torsk med rödbetor och dill ger dig en smakrik och snabblagad måltid. Fisken lagas i ugnen medan potatisen kokas. Bryn smöret i en kastrull och värm de förkokta rödbetorna i det, precis före servering vänder du ner den färska dillen.

Ingredienser

4 portioner

600 g torskrygg

salt

svartpeppar

900 g delikatesspotatis

500 g förkokta rödbetor

1 kruka dill

100 g smör

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Skär torskryggen i 4 portionsbitar (för 4 port) och lägg i en ugnsform. Krydda med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen tills innertemperaturen är 56°C, ca 20 minuter.

00:20:00

Koka potatisen.

Skär rödbetorna i bitar. Hacka dillen.

Bryn smöret i en kastrull under omrörning. Tillsätt rödbetorna och håll det varmt. Vänd ner dillen vid servering och smaka av med salt och peppar.

Servera torskryggen med rödbetor, smör och potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Och jag rev rödbetorna i tjocka strimlor i mandolin och stekte dem vid sidan av istället med dillen under hela tiden fisken va i ugnen. Då blev det mer smak av rödbetor med dill.

Sandra

2025-07-22

Hemligheten ligger i det brynda smöret. Det ska inte bli brunt kanske men man måste vänta och smaka av smöret smakar lite kola. Torskryggen perfekt saftig!

Sandra

2025-07-22

Lagat igen. Fortfarande ingen aha upplevelse. Kommer inte göra detta igen

Ann-charlotte

2025-06-07

Energi2090 KJ / 499 kCal

Fett22 g

Salt2.4 g

Kolhydrater41 g

Protein32 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.