version:
Pizza med rostad paprika, champinjoner, tomat och ajvar
Långt ifrån lagom är den här smakrika och balkaninspirerade pizzan. Med ajvar på botten och rostad paprika, champinjoner och tomat på toppen blir smakupplevelsen helt ny.
Ingredienser
4 portioner
Pizza
1
röd paprika
1
gul paprika
1 msk
olivolja
-
salt
-
peppar
10
cocktailtomater (gärna romanticatomater)
10
champinjoner
2
pizzabottnar à 180 g (gärna fullkorn)
2 dl
stark ajvar relish
2 1/2 dl
riven prästost
2 msk
hackad färsk oregano (2 msk färsk motsvarar 1 msk torkad)
Grönsaker
1
cosmopolitansallad
1
zucchini
För alla
Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzadeg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut prästost mot mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Christina
2018-04-22Enkel o fantastiskt god!