Pizza med rostad paprika, champinjoner, tomat och ajvar

Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
1Klimatsmart
Pizza med rostad paprika, champinjoner, tomat och ajvar

Långt ifrån lagom är den här smakrika och balkaninspirerade pizzan. Med ajvar på botten och rostad paprika, champinjoner och tomat på toppen blir smakupplevelsen helt ny.

Pizza med rostad paprika, champinjoner, tomat och ajvar

Ingredienser

4 portioner

Pizza

1   röd paprika
1   gul paprika
1 msk  olivolja
salt
peppar
10   cocktailtomater (gärna romanticatomater)
10   champinjoner
2   pizzabottnar à 180 g (gärna fullkorn)
2 dl  stark ajvar relish
2 1/2 dl  riven prästost
2 msk  hackad färsk oregano (2 msk färsk motsvarar 1 msk torkad)

Grönsaker

1   cosmopolitansallad
1   zucchini

För alla

Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pizzadeg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut prästost mot mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Enkel o fantastiskt god!

Christina

2018-04-22

Näringsvärde per portion

Energi1560 KJ / 371 kCal
Fett15 g
Salt1 g
Kolhydrater42 g
Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Indisk sötpotatisgryta med kikärtor och chili
Betyg 3.7 av 5.
287 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillad macka med vitlöksstekt svartkål och prästost
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax i buljong med ägg, brysselkål och tortelloni
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chiafröstekt spätta med avokado och lime
Betyg 3.1 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga