Den här torskryggen grillas på indirekt värme tillsammans med förgrillade grönsaker som fänkål, citron och vitlök. Torskryggen serveras tillsammans med grillade parmachips och grön pesto med Västerbottensost, som sätter både färg och smak.
Har du lagat receptet?
Kommentar
Carola
2021-07-20Jättegott och enkelt! Grillade grönsaker och skinka i ugnen och det gick utmärkt. Serverade hel ugnsstekt färskpotatis till. Gör nog dubbel sats av peston nästa gång. Fruktansvärt god. (Använde lagrad prästost i brist på Västerbottenost, gick lika bra!)