Kryddgrillad laxsida med Västerbottensost och hasselnötter

36
1
Kryddgrillad laxsida med Västerbottensost och hasselnötter

Den kryddgrillade laxsidan grillas i aluminiumfolie, och serveras med en morotssallad och kokt potatis. Toppa med Västerbottensost och hasselnötter – en riktigt härlig smakkombination!

Kryddgrillad laxsida med Västerbottensost och hasselnötter

Ingredienser

8 portioner

Lax

1 msk gult senapsfrö
1 msk hel fänkål
2 tsk salt
1 tsk grovmald svartpeppar
2 tsk rårörsocker
1 sida lax (à 1 1/2 - 2 kg)
ugn- & grillfolie

Morotsallad

ca 20 knippmorötter
1/2 dl olivolja

Dressing

1/2 dl olivolja
4 dl matyoghurt
3 msk vitvinsvinäger
salt och svartpeppar

Topping

3 dl Västerbottensost
2 dl plockade dillkvistar
2 dl hackade, rostade hasselnötter

Till servering

färskpotatis

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

36

Kommentar

Ann-christine

2021-06-09

Härligt recept!

Näringsvärde per portion

Energi 3265 KJ / 781 kCal
Fett 0 g
Salt 0 g
Kolhydrater 0 g
Protein 0 g
Läs mer om näringsvärden