Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Torskpanna med curry och kålrabbi

Torskpanna med curry och kålrabbi är en tilltalande och lagom smakrik rätt med många härliga ingredienser. Grönsaker fräses i matfett innan curry, tomatpuré, buljong, vatten och grädde adderas. Till sist läggs den tärnade torsken ned och det får sakta sjuda under lock. Strö över persilja och servera med ris.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 37, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina torsken.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Skala och skär kålrabbin i små tärningar. Ansa och skiva salladslöken.
  4. Fräs grönsakerna i matfettet i en gryta. Rör ner curry, tomatpuré, smulad buljongtärning, vatten och grädde.
  5. Skär torsken i 2-3 cm stora bitar och lägg ner dem i grytan. Låt den sjuda sakta under lock tills torsken är klar, 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  6. Hacka och strö över persiljan.
  7. Servera torskpannan med riset.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g torskfilé
  • 4 port ris
  • 300 g kålrabbi
  • 1/2 påse salladslök (à 125 g)
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 tsk curry
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 2 dl vatten
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • salt och peppar
  • 1/2 kruka persilja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2122 kJ / 507 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept