Torsk Niçoise

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat
1
Torsk Niçoise

Sallad Niçoise är en klassisk fransk sallad men vad den egentligen ska innehålla är inte helt klart. Ofta är i alla fall ägg, sardeller och oliver typiska ingredienser och så är det även i denna fiskrätt som influerats av den kända Medelhavssalladen. I den här rätten serveras den ugnsbakade torsken med en matig potatissallad innehållande haricots verts, små röda körsbärstomater, ägg, sardeller och oliver, alltsammans blandat med en vinägrett gjord på dijonsenap och honung.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2012

Torsk Niçoise

Ingredienser

4 portioner
520 g  torskfilé
900 g  fast potatis
2   ägg
150 g  haricots verts (bönor)
2   förp körsbärstomater (á 250 g)
salt och peppar
1 dl  svarta oliver utan kärna
ca 50 g  sardeller
65 g  rucola

Dressing

1 msk  dijonsenap
2 msk  vatten
2 tsk  honung
2 msk  olivolja
salt och peppar

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: Uteslut äggen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.
5 personer har röstat

Kommentar

Inget som rekomenderas att laga, speciellt inte om man har barn. Smaklöst, torrt , såg inte aptitligt ut.

Anneli

2012-10-11

Näringsvärde per portion

Energi2032 KJ / 484 kCal
Fett14 g
Salt3.1 g
Kolhydrater50 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad torskrygg Nicoice
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frisée azur
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torsk med dillmajonnäs och haricots verts
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsksallad med apelsinsmak (Remjón)
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kotletter med fransk bönsallad
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torsk i senapssås med pressad potatis
Betyg 2.9 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga