Primörer med salsa verde

Name: Primörer med salsa verde
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kronärtskockor; 8 färskpotatisar; 8 knippmorötter; 8 gröna sparrisar; 150 g haricots verts (bönor); 150 g sockerärtor; 4 ägg; 1 huvudsallat; 1 kruka gräslök; 1 kruka persilja; 1 vitlöksklyfta; 1 msk kapris; 4 sardeller; 1/2 dl olivolja; saft av pressad citron; salt; peppar

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Avnjut årets första grönsaksskörd med en underbar salsa verde. Servera de lättkokta primörerna med färskt bröd, ägghalvor och den hemmagjorda mumsiga salsamixen bestående av bland annat kapris, sardeller, vitlök och gräslök.

Ingredienser

4 portioner

4 kronärtskockor

8 färskpotatisar

8 knippmorötter

8 gröna sparrisar

150 g haricots verts (bönor)

150 g sockerärtor

4 ägg

1 huvudsallat

1 kruka gräslök

1 kruka persilja

1 vitlöksklyfta

1 msk kapris

4 sardeller

1/2 dl olivolja

saft av pressad citron

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ansa och skala grönsakerna. Koka upp lättsaltat vatten. Ta bort stjälkarna från kronärtskockorna och skär dem i halvor, koka dem ca 20 minuter, potatis ca 20 minuter, morötter och haricots verts ca 5 minuter, sparris ca 2 minuter, och sockerärtor ca 1 minut. Hårdkoka äggen och skala dem och dela i halvor.

00:20:00

00:05:00

00:02:00

00:01:00

Skölj grönsakerna och låt dem rinna av. Blanda sallad, gräslök, persilja, skalad vitlök, kapris, sardeller och olja i en matberedare och mixa ihop. Smaksätt med citronsaft, ev. salt och peppar.

Servera grönsakerna med salsa verde, ägg och och ett par brödskivor.

Tips

Servera med charkuterier för ett matigare alternativ.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

ICA-köket
25 maj 2009
Vi ber om ursäkt för misstaget och kommer att ersätta förrätten i vegomenyn med en annan rätt.
0 svar
Åsa
20 maj 2009
Men hallå! Vegomeny står det, och så är det sardeller i receptet! Snacka om bristande kunskaper om man tror att sardeller är vegetariska.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2256 KJ / 539 kCal

Testa liknande recept

Salsa verde
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Salsa verde

Pizza bianca med sardeller och citron
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza bianca med sardeller och citron

Salsa verde med grönsallad
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Salsa verde med grönsallad

Tortillapizza med crème fraiche och kronärtskocka
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tortillapizza med crème fraiche och kronärtskocka

Sardellsmör
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sardellsmör

Sardellsnurror
Betyg 2.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sardellsnurror

Potatis Nyttig middag Morot sallad Sparris förrätt Fisk sallad Grillad middag

Primörer med salsa verde

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept