Parmesan- och sardellsmör

Name: Parmesan- och sardellsmör
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl färsk, riven parmesan; 1/2 ask sardeller (à 50 g); 100 g smör; 2 msk hackad bladpersilja; peppar

Under 15 min 5 ingredienser Medel

Parmesan- och sardellsmör är smör som fått sälta av sardeller och fyllighet av parmesanost. Parmesan- och sardellsmöret passar utmärkt till en härlig biff eller en mör entrecôte.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

4 portioner

1 dl färsk, riven parmesan

1/2 ask sardeller (à 50 g)

100 g smör

2 msk hackad bladpersilja

peppar

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein men är glutenfri.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja en ost utan konserveringsmedlet E1105 lysozym.