Torsk med zucchini och krämigt matvete
Prova denna goda fiskrätt med gröna inslag! Stek torsk gyllene och servera med mathavre krämigt av majonnäs, hyvlad zucchini och en smakrik ört- och chiliolja.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023
Ingredienser
4 portioner
Ört- och chiliolja
1 kruka dill
1 jalapeño
1 skalad vitlöksklyfta
3 msk olivolja
2 krm salt
Mathavre
2 dl mathavre eller matvete
3 msk majonnäs
2 zucchinis (à 250 g)
4 bitar torskryggfilé (à 125 g)
3/4 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 msk olivolja
Till servering
1 msk riven pepparrot
För alla
Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut mathavre mot ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2004 KJ / 478 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater28 g
Protein27 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mycket gott
Mona
2023-06-04Vi grillade torsken i foliepaket och ringlade oljan över. Så gott!
Elin
2023-06-02Okomplicerat, gott och smakrikt.
Maud
2023-05-28