Havreotto med champinjoner
Risotto på svenska, med mathavre och lagrad herrgårdsost. Välj de champinjoner som finns att tillgå, det går faktiskt även bra med svamp på burk! Havreotton är ett utsökt tillbehör till mustiga grytor, men även till en bit kött eller kyckling.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014
Ingredienser
6 portioner
1 rödlök
250 g champinjoner av ängs- eller kastanjetyp, eller vanliga
2 msk olivolja
1 grönsaksbuljongtärning
6 dl vatten
4 dl mathavre
1 tsk torkad timjan
1/2 dl vispgrädde eller havregrädde
1 1/2 dl riven lagrad ost (t ex herrgård)
salt
svartpeppar
Gör så här
00:05:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi629 KJ / 150 kCal
Fett12 g
Salt2.09 g
Kolhydrater6 g
Protein5 g
Kommentarer