Torsk med sötpotatisaioli och rostad paprika

Betyg 4 av 5.
30 personer har röstat
3
Torsk med sötpotatisaioli och rostad paprika

Vi säger bara oj, oj, oj till kvällens middag. Den stekta torsken serveras inte bara med härligt ugnsrostade grönsaker, utan även med en krämig aioli! Den innehåller självklart äggulor och vitlök, men även sötpotatis. Vi lovar att du inte kommer bli besviken över resultatet.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2021

Torsk med sötpotatisaioli och rostad paprika

Ingredienser

4 portioner

Potatis och rostad paprika

900 g  potatis
2   röda paprikor
1 msk  rapsolja
salt
peppar
1/2   ask färsk persilja (à 20 g)

Sötpotatisaioli

ca 300 g  sötpotatis
2   äggulor
1   vitlöksklyfta
saften av 1/2   citron
1/2 dl  rapsolja
600 g  torskfilé
1/2 msk  rapsolja
65 g  mâchesallad

För alla

Fri från gluten, laktos och mjölkproteinfri. Innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Fantastiskt god aioli!

Eva

2021-01-20

Så jäkla gott

Jennifer

2021-01-11

Gott! Speciellt aiolin och rostade paprikan 😋

Henrik

2020-11-23

Näringsvärde per portion

Energi2326 KJ / 556 kCal
Fett18 g
Salt1.5 g
Kolhydrater57 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Stekt torsk med kapris och rödbetor
Betyg 3.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk i ugn med rostad sötpotatis
Betyg 3.3 av 5.
87 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Paprikayoghurt med torsk
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rimmad kalkon med sötpotatis och tranbär
Betyg 3.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk med dragon, rödbetor och brynt smör
Betyg 3.1 av 5.
171 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ceviche med sötpotatis
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga