Torsk med purjo- och äggsås

Betyg 3.5 av 5.
21 personer har röstat
5Klimatsmart
Torsk med purjo- och äggsås

En god sås kan förvandla vilken torsk som helst till en riktig festlig rätt! Här är det en äggsås som blir kompisen på tallriken, och ihop med gröna små ärtor och kokt potatis är kvällens måltid komplett. Smaklig fisk!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2023

Torsk med purjo- och äggsås

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
4   ägg
1/2   purjolök (à ca 300 g)
1/2 msk  rapsolja
2 1/2 dl  havrebaserad matlagningsgrädde
1/2   fiskbuljongtärning
2 msk  vatten
2 tsk  majsstärkelse
salt
peppar
600 g  fryst torskfilé
1 msk  rapsolja
250 g  frysta gröna små ärtor

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri havregrädde.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Tips

Stek ärtorna varma i pannan efter att fisken är stekt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
21 personer har röstat

Kommentarer

Härlig smak purjolök-såsen, ärtorna och torskryggen skapade en symfoni i gommen! Det blev verkligen lyckat!

Magnus

2023-01-04

Gott gott

Pia

2021-05-06

Behövdes dubbelt av matlagningsgrädden för att såsen skulle räcka. Gott att krydda med citronpeppar för lite smak.

Ida

2021-05-05

Näringsvärde per portion

Energi2436 KJ / 582 kCal
Fett22 g
Salt2 g
Kolhydrater47 g
Protein43 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med krämig ärtsås
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad torsk med ärtsås
Betyg 3.2 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokt torsk i dillsås
Betyg 4.4 av 5.
57 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gratinerad torsk med gröna ärter
Betyg 3.1 av 5.
68 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt torsk med ärter
Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad torsk med ansjovissås och ärtor
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga