Torsk med krabb och äggkräm

Name: Torsk med krabb och äggkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 burk krabbkött (à 170 g); 4 ägg; 400 g torskfilé; salt; peppar; 250 g grön sparris; 2 dl smetana; 1 citron; 1 ask dill (à 20 g); 2 hjärtsallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Saftig torsk med krabb- och äggkräm, en klassisk rätt med en modern touch. Äggsåsen får sin krämighet av smetana där även krabbkött vänds i och bidrar till en extra fin sälta. När torsken stekts färdig i ugnen serveras den med tillbehör som sparris, citronklyftor och potatis. Låt det väl smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2015

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 burk krabbkött (à 170 g)

4 ägg

400 g torskfilé

salt

peppar

250 g grön sparris

2 dl smetana

1 citron

1 ask dill (à 20 g)

2 hjärtsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatis. Sätt ugnen på 175˚C.

Låt krabbköttet rinna av i en sil.

Koka upp vatten till äggen i en kastrull. Lägg i äggen och koka dem 8 minuter. Lyft sedan upp äggen och spola dem kalla (spara vattnet till sparrisen).

00:08:00

Skär torsken i portionsbitar och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och stek mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Koka sparrisen mjuk i vattnet.

Skala och skär äggen i bitar. Blanda krabbköttet med smetana och ägg, smaka av med salt och peppar.

Skölj citronen, riv skalet och skär den sedan i klyftor. Grovhacka dillen.

Plocka bladen från salladen.

Servera torsken med krabb- och äggkräm, potatis, sparris, sallad, citronklyftor och strö över dill och citronskal.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Diana
29 juli 2023
Supergott alltihop 😋
Bert
29 mars 2015
Krabb och äggkrämen var en riktig höjdare som jag gärna kör igen !!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2455 KJ / 588 kCal

Fett29 g

Salt2.58 g

Kolhydrater41 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Crabcakes med sweet chili- och dilldipp
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crabcakes med sweet chili- och dilldipp

Krabbsallad (Salada de Carangue)
Betyg 1 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krabbsallad (Salada de Carangue)

Skaldjur »montadito«
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjur »montadito«

Frasiga filorullar med krabba
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasiga filorullar med krabba

Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Het krabbcurry med nudlar

Crab cakes med sötsur dipp
Betyg 1.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crab cakes med sötsur dipp

Mango Fiskgratäng Torsk med ägg Panerad spätta Grillad middag Smörgåstårta med skaldjur