Torsk med krabb och äggkräm

Name: Torsk med krabb och äggkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 burk krabbkött (à 170 g); 4 ägg; 400 g torskfilé; salt; peppar; 250 g grön sparris; 2 dl smetana; 1 citron; 1 ask dill (à 20 g); 2 hjärtsallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Saftig torsk med krabb- och äggkräm, en klassisk rätt med en modern touch. Äggsåsen får sin krämighet av smetana där även krabbkött vänds i och bidrar till en extra fin sälta. När torsken stekts färdig i ugnen serveras den med tillbehör som sparris, citronklyftor och potatis. Låt det väl smaka!

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 burk krabbkött (à 170 g)

4 ägg

400 g torskfilé

salt

peppar

250 g grön sparris

2 dl smetana

1 citron

1 ask dill (à 20 g)

2 hjärtsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och koka potatis. Sätt ugnen på 175˚C.

Låt krabbköttet rinna av i en sil.

Koka upp vatten till äggen i en kastrull. Lägg i äggen och koka dem 8 minuter. Lyft sedan upp äggen och spola dem kalla (spara vattnet till sparrisen).

00:08:00

Skär torsken i portionsbitar och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och stek mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Koka sparrisen mjuk i vattnet.

Skala och skär äggen i bitar. Blanda krabbköttet med smetana och ägg, smaka av med salt och peppar.

Skölj citronen, riv skalet och skär den sedan i klyftor. Grovhacka dillen.

Plocka bladen från salladen.

Servera torsken med krabb- och äggkräm, potatis, sparris, sallad, citronklyftor och strö över dill och citronskal.

Tips

Råstek sparrisen i lite olivolja och flingsalt för mer karaktär istället för att koka den.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Diana
29 juli 2023
Supergott alltihop 😋
0 svar
Bert
29 mars 2015
Krabb och äggkrämen var en riktig höjdare som jag gärna kör igen !!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2455 KJ / 588 kCal

Fett29 g

Salt2.58 g

Kolhydrater41 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Crabcakes med sweet chili- och dilldipp
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Crabcakes med sweet chili- och dilldipp

Krabbsallad (Salada de Carangue)
Betyg 1 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krabbsallad (Salada de Carangue)

Skaldjur »montadito«
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjur »montadito«

Frasiga filorullar med krabba
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasiga filorullar med krabba

Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Het krabbcurry med nudlar

Lax- och krabbkakor sweet chili
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax- och krabbkakor sweet chili

Mango Fiskgratäng Grillad middag Smörgåstårta med skaldjur Spansk huvudrätt Dill dressing