Torsk med betor och glasört

Name: Torsk med betor och glasört
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 ask färsk gräslök (à 20 g); 2 dl smetana; salt; peppar; 500 g förkokta rödbetor; 1 msk smör; 100 g glasört; ca 600 g torskfilé

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Här bjuds på torskfiléer som serveras med smörstekta rödbetor och krispig glasört. Rödbetornas sötma och glasörtens havsälta är en enastående kombination till den gräslöksdoftande smetanan. Strö över nymald svartpeppar och servera en välkyld dryck till. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Gräslökskräm

1 ask färsk gräslök (à 20 g)

2 dl smetana

salt

peppar

Rödbetor

500 g förkokta rödbetor

1 msk smör

100 g glasört

Torsk

ca 600 g torskfilé

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och koka potatisen.

Gräslökskräm: Hacka gräslöken och vänd ner i smetanan, smaka av med salt och peppar.

Rödbetor: Dela rödbetorna i klyftor.

Torsk: Lägg torsken i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.

00:12:00

Rödbetor: Stek rödbetorna i smöret i en stekpanna och salta. Tillsätt glasörten och vänd runt.

Servera torsken med kokt potatis, rödbetor och gräslökskräm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Använd färsk fisk istället! Jättegott och glasört var en mycket trevlig ny bekantskap.
Marie
2017-10-26

Energi2543 KJ / 606 kCal

Fett25 g

Salt2.68 g

Kolhydrater53 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med dragonkräm och rödbetor
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt torsk med remoulad
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk med rödbetskräm, pepparot och kapris
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt torsk med citronstekta rödbetor
Betyg 4.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt torsk med gurksås och sallad
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt torsk med gräddkokta rödbetor
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisksoppa Svensk fisk Laxmiddag Torskfilé Torsk middag Italiensk fisk