Stekt torsk med citronstekta rödbetor

Name: Stekt torsk med citronstekta rödbetor
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g potatis; 2 dl mjölk; salt; peppar; 500 g förkokta rödbetor; 3 msk smör eller margarin; 1/2 citron; 1/2 förp, färsk persilja (à 20 g); ca 600 g torskfilé; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Smörstekt torsk som blir extra god med potatismos och rödbetor vid sidan av. Samtidigt som potatisen kokar på spisen kan de citronstekta rödbetorna förberedas. Innan rätten serveras steker du torsken tre minuter på varje sida för perfekt tillagning. Bon appétit!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2018

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

900 g

potatis

2 dl

mjölk

salt

peppar

Rödbetor

500 g

förkokta rödbetor

3 msk

smör eller margarin

1/2

citron

1/2

förp, färsk persilja (à 20 g)

Torsk

ca 600 g

torskfilé

1 msk

smör eller margarin

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Tina fisken.

Potatismos: Skala och skär potatisen i mindre bitar och koka den mjuk.

Rödbetor: Skär rödbetorna i bitar. Stek rödbetorna i matfettet. Krydda med salt och peppar. Pressa i citronen. Hacka persiljan och vänd ner.

Potatismos: Värm mjölken. Krossa potatisen med en visp eller stöt och rör i den varma mjölken, smaka av med salt och peppar.

Torsk: Stek torsken i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera torsken med potatismos och rödbetor.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Jennie

2018-02-05

Rödbetorna var helt klart pricken över i, supergott :)

Rosita

2018-02-02

Citronstekta rödbetor var en ny god upptäckt.

Näringsvärde per portion

Energi 2147 KJ / 513 kCal

Fett 14 g

Salt 2 g

Kolhydrater 55 g

Protein 38 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Ugnsbakad torsk med mos och senapsärtor

Tomat- och ostgratinerad falukorv med mos

Stekt torsk med citronsås

Stekt torsk med ägg- och kaviarsås

Ugnsbakad fisk med broccolisås och rostad potatis

Pytt i panna med bacon och majs