Torsk med bakad purjolök och mandelvinägrette

Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Torsk med bakad purjolök och mandelvinägrette

På kvällens meny står ugnsbakad torsk som suger åt sig smak av purjolök och tomat som sällskapar på plåten. Under tiden blandas en vinägrett ihop med bland annat mandelspån. Servera med kokt potatis och lite hackad persilja.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2022

Torsk med bakad purjolök och mandelvinägrette

Ingredienser

4 portioner
900 g potatis
1 purjolök
1/2 förp plommontomater (à 500 g)
1 msk olja
salt
svartpeppar
600 g torskfilé

Mandelvinägrett

1 citron rivet skal och saften (1 citron motsvarar ca 1 1/2 msk saft)
1 förp rostade mandelspån (à 50 g)
1 förp paprikapesto (à 130 g)
2 msk vatten
1/2 kruka persilja

Gör så här

00:10:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat

Kommentarer

Mkt fräscht, smaker som verkligen blandas väl. Jag la till lite Ruccola på tallriken oxå.

Christer

2022-11-07

Vi bredde alla ingredienser till vinägretten på fisken istället och toppade med mandelspån innan vi satte den i ugnen. Det blev supergott!

Carolina

2022-08-23

Näringsvärde per portion

Energi2360 KJ / 563 kCal
Fett25 g
Salt2 g
Kolhydrater41 g
Protein37 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med romanescosås och gnocchi
Betyg 3.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad färsk lök med mandelvinägrette
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtig mandeltorsk med grönsakscouscous
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hyvlade pepparkakor
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakad torsk med vit sparris och citronpotatispuré
Betyg 3.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mandelgratinerade jordgubbar
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad