Kotlett i krämig pestosås med tomatsallad

Name: Kotlett i krämig pestosås med tomatsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olivolja; 2 tsk rödvinsvinäger; 1 tsk dijonsenap; 500 g plommontomater; salt; peppar; 65 g babyspenat; 4 fläskkotletter; 1 msk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 dl mjölk; 1 förp paprikapesto (à 130 g)

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Saftig kotlett med en len gräddsås smaksatt med paprikapesto. Vad passar då inte bättre till än kokt potatis och tomatsallad? Häll upp något gott i glasen och låt maten tysta mun.

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olivolja

2 tsk rödvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

500 g plommontomater

salt

peppar

65 g babyspenat

4 fläskkotletter

1 msk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 dl mjölk

1 förp paprikapesto (à 130 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Blanda olja, vinäger och senap till en dressing. Skär tomaterna i bitar och vänd ner. Krydda med salt och peppar och vänd ner spenaten.

Bryn kotletterna i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Häll i grädde, mjölk och paprikapesto och låt sjuda i några minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.

Servera kotletterna i såsen med potatis och tomatsallad.

Tips

Krydda såsen med lite chilipulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Rosita
18 maj 2023
Gott! Hade i en buljongtärning och lite sambal olek i såsen för mer smak.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2949 KJ / 704 kCal

Fett40 g

Salt2.3 g

Kolhydrater43 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig risoni med stekt kotlett
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig risoni med stekt kotlett

Halloumiburgare med paprikayoghurt
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumiburgare med paprikayoghurt

Kotlett i tomat- och olivsås
Betyg 2.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett i tomat- och olivsås

Fläskkotlett i hoisinsås med broccoli
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fläskkotlett i hoisinsås med broccoli

Kotlett i gräddsås med gnocchi
Betyg 3.6 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett i gräddsås med gnocchi

Kotlett i pestogräddsås med pasta
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett i pestogräddsås med pasta

Kotlett Vardagsmiddag Kotlett sås Stekt kotlett Glutenfri middag Kotlettgryta