Kotlett i krämig pestosås med tomatsallad

Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
1
Kotlett i krämig pestosås med tomatsallad

Saftig kotlett med en len gräddsås smaksatt med paprikapesto. Vad passar då inte bättre till än kokt potatis och tomatsallad? Häll upp något gott i glasen och låt maten tysta mun.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2023

Kotlett i krämig pestosås med tomatsallad

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
1 msk  olivolja
2 tsk  rödvinsvinäger
1 tsk  dijonsenap
500 g  plommontomater
salt
peppar
65 g  babyspenat
4   fläskkotletter
1 msk  olja
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
1/2 dl  mjölk
1   förp paprikapesto (à 130 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: byt ut grädde och mjölk mot laktosfria ersättningsprodukter. Välj laktosfri pesto.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfri pesto.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Tips

Krydda såsen med lite chilipulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Gott! Hade i en buljongtärning och lite sambal olek i såsen för mer smak.

Rosita

2023-05-18

Näringsvärde per portion

Energi2949 KJ / 704 kCal
Fett40 g
Salt2.3 g
Kolhydrater43 g
Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig risoni med stekt kotlett
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Halloumiburgare med paprikayoghurt
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kotlett i tomat- och olivsås
Betyg 2.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkotlett i hoisinsås med broccoli
Betyg 4.1 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Senapspanerad kotlett med tomatsås
Betyg 3 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlett i gräddsås med gnocchi
Betyg 3.6 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga