Halloumiburgare med paprikayoghurt

Name: Halloumiburgare med paprikayoghurt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 dl matyoghurt; 130 g paprikapesto; 2 hjärtsalladshuvud; 3 plommontomater; 4 port couscous eller annat gryn; 350 g halloumiburgare; 1/2 msk olja

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Hurra! Det blir burgare till middag! Stek osten gyllene och servera med sallad, en pestodipp, samt lite couscous vid sidan av. Osten i sig är tillräckligt salt så den ger smak till hela rätten, vilket balanseras upp med de fräscha grönsakerna!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2020

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 dl matyoghurt

130 g paprikapesto

2 hjärtsalladshuvud

3 plommontomater

4 port couscous eller annat gryn

350 g halloumiburgare

1/2 msk olja

För alla

Gör så här

Skala och skiva löken tunt.

Blanda yoghurt och pesto och smaka av med salt och peppar.

Plocka loss salladsbladen och skär tomaten i skivor.

Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.

Stek halloumin i oljan i en stekpanna och servera med alla tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3316 KJ / 789 kCal

Fett38 g

Salt3.4 g

Kolhydrater80 g

Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.