Torsk med äggsås

Name: Torsk med äggsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 600 g torskfiléer eller kapkummel; 900 g fast potatis; 4 ägg; 2 morötter; salt; peppar; 2 msk smör eller margarin; 2 msk vetemjöl; 4 dl mjölk; 1 fiskbuljongtärning; 1/2 förp persilja (à 20 g)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Stekt torsk gör man enklast i ugn. Hårdkokta ägg och hackad färsk persilja tillsammans med den lena såsen och den kokta potatisen blir en himmelsk kombination som smälter i munnen. Servera med knapriga morötter.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2025

Ingredienser

4 portioner

600 g torskfiléer eller kapkummel

900 g fast potatis

4 ägg

2 morötter

salt

peppar

2 msk smör eller margarin

2 msk vetemjöl

4 dl mjölk

1 fiskbuljongtärning

1/2 förp persilja (à 20 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och koka potatisen.

Lägg äggen i kokande vatten och koka dem 9 minuter. Spola dem i kallt vatten. Skala och skär i tärningar.

00:09:00

Skala morötterna, riv eller skär dem i stavar.

Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra. Sätt formen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 56°C.

00:10:00

Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet och späd med mjölken lite i taget under omrörning. Smula ner buljongtärningen. Låt koka några minuter och smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och vänd ner den och äggen i såsen.

Servera torsken med såsen, potatisen och morötterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

45 st

Ska inte morötterna kokas/ugn Inte råa
Robert
2025-10-28
Hej Robert! I detta recept är morötterna råa. Men det går ju såklart att koka dem i saltat vatten tills de blir mjuka och servera till också. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
2025-10-29
En bortglömd rätt! Länge sedan jag tillagade detta. Hittade bra pris på torskfilé och blev sugen på detta. Hittade detta recept Kommer att bli fler gånger 😋🤗
Maggie
2025-10-26
Trevligt, enkelt och gott med färsk torskrygg! Snabblagat!
Anneli
2025-05-25
Riktigt god mat laga den idag blir flera gånger
Matti
2025-05-18
Toppen!
Evy
2025-03-25
Spännande och nytänkande recept.Supergott
Kenneth
2025-03-17
God mat för hela kroppen! Får gärna komma åter i matkassen.
Louise
2025-02-15
Jätte gott, stekte istället i smör med lite planering runt
Micaela
2025-02-10
Jättegott
Janet
2025-02-09
Tog också en grönsaksbuljongtärning i. Blev en väldigt god fiskrätt.
Liselott
2025-02-06

Energi2124 KJ / 505 kCal

Fett14 g

Salt2.2 g

Kolhydrater50 g

Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med varm äggsås
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokt torsk i dillsås
Betyg 4.4 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Snabb torskgryta med morötter
Betyg 4.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Torsk med krämig ärtsås
Betyg 4.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta på torsk med aioli
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med apelsin och broccoli
Betyg 3.1 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svensk fisk Panerad spätta Torsk middag Middag med potatis Barnvänliga Torskrecept Mejerier sverige