Torsk i ugn med rostad sötpotatis

Name: Torsk i ugn med rostad sötpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g sötpotatis; 600 g fast potatis; 2 msk olivolja; 1 tsk timjan; ca 600 g torskfilé; 2 msk senap; 1 tsk paprikapulver; 2 krm salt; 1 krm peppar; 2 msk ströbröd; 1 msk olivolja; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); 250 g körsbärstomater; 2 msk chilisås; 1 1/2 dl gräddfil

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Torsk i ugn är gott och mättande, här i en smarrig kombination med rostad sötpotatis. Allting görs på samma plåt i ugnen som gör att både fisk och potatis får en fint krispig yta. Ringla över en sval, enkel sås på gräddfil och chilisås och komplettera med färsk persilja och körsbärstomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2016

Ingredienser

4 portioner

Potatis

ca 500 g sötpotatis

600 g fast potatis

2 msk olivolja

1 tsk timjan

Torsk

ca 600 g torskfilé

2 msk senap

1 tsk paprikapulver

2 krm salt

1 krm peppar

2 msk ströbröd

1 msk olivolja

Grönsaker

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

250 g körsbärstomater

Sås

2 msk chilisås

1 1/2 dl gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken om fryst används.

Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.

Potatis: Skölj och skär all potatis i klyftor. Blanda dem med olivolja, timjan, salt och peppar. Häll ut dem på den förvärmda plåten och rosta först ca 15 minuter.

00:15:00

Torsk: Bred senap på torskfiléerna. Blanda paprikapulver, salt, peppar och ströbröd och strö det på fisken. Lägg den på potatisplåten och ringla över olivoljan. Sätt in plåten ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Grönsaker: Hacka persiljan. Dela tomaterna.

Gräddfil: Blanda chilisås med gräddfil. Krydda med salt och peppar.

Servera torsken med potatis, tomater och sås. Strö över persiljan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Supergott och enkelt och jag letar heller inte efter saker och gnälla på heller.
Manfred-eric
2025-01-04
Supergott och enkelt att göra _Siv
Siv
2023-10-11
Super god och lättlagad. Kommer garanterat lagas fler ggr
Lena
2023-10-09

Energi2207 KJ / 528 kCal

Fett16 g

Salt2.6 g

Kolhydrater59 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Rostad sötpotatis och svartkål med ingefära
Betyg 4 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingklubba med rostad sötpotatis och sesamyoghurt
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling och sötpotatis i ugn med fetaost
Betyg 4.3 av 5.104 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillbricka med honungsrostade grönsaker
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ceviche på peruanskt vis
Betyg 2.9 av 5.222 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk med sötpotatisaioli och rostad paprika
Betyg 4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk middag Halstrad röding Stekt sötpotatis Torsk burgare Äggfritt Gratinerad torsk