Krämig fiskgryta med broccoli

Name: Krämig fiskgryta med broccoli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 250 g broccoli; salt; 1 förp passerade tomater (à 500 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 g saffran; 1 fiskbuljongtärning; ca 750 g torskfilé; peppar

19Klimatsmart

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Här kommer en krämig och smakrik fiskgrytan. Grytan får god smak och krämighet av crème fraiche. Smaken kommer från saffran och mustig tomat. Serverad med potatis och broccoli blir grytan mättande och god.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2023

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

250 g broccoli

salt

1 förp passerade tomater (à 500 g)

2 dl lätt crème fraiche

1/2 g saffran

1 fiskbuljongtärning

ca 750 g torskfilé

peppar

För alla

Gör så här

Tina fisken om fryst används.

Koka potatisen.

Ansa och skär broccolin i buketter. Skala och skär stammen i skivor. Koka i saltat vatten ca 4 minuter.

Koka upp passerade tomater, crème fraiche, saffran och smulad buljongtärning i en kastrull.

Skär fisken i bitar och lägg i kastrullen. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera fiskgrytan med potatis och broccoli.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inget speciellt men funkar.

Charlotte

2024-01-06

Smaklös. Tyvärr inte så imponerad av detta recept.

Fanny

2023-11-19

Riktigt vidrigt! Som tur var hade vi riktig mat vi kunde ta upp från frysen och äta.

Emma

2023-11-09

Energi1982 KJ / 472 kCal

Fett9 g

Salt2.6 g

Kolhydrater49 g

Protein44 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.