Spätta i ugn med dillsås

Name: Spätta i ugn med dillsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g spättafilé; 900 g fast potatis; 2 dl smetana; 1 fiskbuljongtärning; 1 dl vatten; salt; peppar; 1 kruka dill; 250 g broccoli; 1 citron

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Fisk i ugn är både nyttigt och enkelt att laga. Här får spättan sällskap i ugnen av ett krämigt täcke av dillsås av smetana, buljong och dill. Serveras med kokt broccoli och potatis. En skvätt pressad citron över fisken gör susen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2014

Ingredienser

4 portioner

600 g spättafilé

900 g fast potatis

2 dl smetana

1 fiskbuljongtärning

1 dl vatten

salt

peppar

1 kruka dill

250 g broccoli

1 citron

För alla

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och koka potatisen.

Vik spättafiléerna och lägg dem i en ugnssäker form.

Koka upp smetana med buljongtärning och vatten. Smaka av med salt och peppar. Hacka dillen och rör ner i såsen.

Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

Skär broccolin i buketter, skala och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i saltat vatten. Låt rinna av.

Servera fisken med broccoli, potatis och citronen skuren i klyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ska man inte salta fisken?

Åsa sofia

2024-08-28

Varför skala potatisen ?

Klas

2024-05-15

Har gjort detta recept några gånger och tycker att det är en enkel rätt att laga, såsen blir så där lagom syrlig, krämig och god! Gott också att spättafiléerna blir så möra i ugnen.

Carola

2018-08-07

Energi2296 KJ / 547 kCal

Fett22.4 g

Kolhydrater43.3 g

Protein39.5 g