Spätta i ugn med dillsås

Name: Spätta i ugn med dillsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g spättafilé; 900 g fast potatis; 2 dl smetana; 1 fiskbuljongtärning; 1 dl vatten; salt och peppar; 1 kruka dill; 250 g broccoli; 1 citron

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Fisk i ugn är både nyttigt och enkelt att laga. Här får spättan sällskap i ugnen av ett krämigt täcke av dillsås av smetana, buljong och dill. Serveras med kokt broccoli och potatis. En skvätt pressad citron över fisken gör susen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2014

Ingredienser

4 portioner

600 g spättafilé

900 g fast potatis

2 dl smetana

1 fiskbuljongtärning

1 dl vatten

salt och peppar

1 kruka dill

250 g broccoli

1 citron

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och koka potatisen.

Vik spättafiléerna och lägg dem i en ugnssäker form.

Koka upp smetana med buljongtärning och vatten. Smaka av med salt och peppar. Hacka dillen och rör ner i såsen.

Häll såsen över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

Skär broccolin i buketter, skala och strimla stjälken. Koka allt mjukt några minuter i saltat vatten. Låt rinna av.

Servera fisken med broccoli, potatis och citronen skuren i klyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Har gjort detta recept några gånger och tycker att det är en enkel rätt att laga, såsen blir så där lagom syrlig, krämig och god! Gott också att spättafiléerna blir så möra i ugnen.

Carola

2018-08-07

Detta är ett av mina favoritrecept med fisk! Går inte att misslyckas med. Såsen får god smak av buljongen och smetanan och spättan blir god i ugnen. Jag har dock ris till istället för potatis.

Felicia

2016-08-17