Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Fiskgryta med apelsin och broccoli

En härlig fiskgryta med apelsin och broccoli. Grytan blir matig av grädden och får smak av bland annat buljong, curry och apelsin. Där morötter och purjolök läggs vartefter och detta får koka tillsammans innan fisken läggs i mot slutet. Servera fiskgrytan med kokt potatis och broccoli.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatis i en stor kastrull med vatten så att även broccoli får plats.
  2. Skala och skiva stjälken på broccolin. Skär resten i buketter.
  3. Koka broccolin med potatisen när det återstår ca 3 minuter av koktiden.
  4. Fiskgryta: Skala moroten, ansa purjolöken och skiva dem. Skölj apelsinen, riv skalet och pressa ur saften.
  5. Blanda grädde, vatten, buljongtärning, majsstärkelse och curry i en gryta. Låt koka upp under omrörning. Lägg ner morötterna och purjolöken, låt dem koka ca 5 minuter. Tillsätt apelsinsaft och -skal och smaka av med salt och peppar.
  6. Skär fisken i bitar och lägg ner den i grytan och låt sjuda ca 5 minuter. 
  7. Servera fiskgrytan med kokt potatis och broccoli.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
  • 250 g broccoli
Fiskgryta
  • 1 morot
  • 1/2 purjolök
  • 1/2 apelsin
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 2 dl vatten
  • 1 fiskbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
  • 1 msk maizena majsstärkelse
  • 1/2 msk curry
  • salt och peppar
  • 600 g torskfilé
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Torskfilé utan skinn MSC

10 % rabatt

ICA Gott Liv 400 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2408 kJ / 576 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer