E-handla
UNDER 60 MIN | Medel

Torsk i paket med jordärtskocka och chèvre

(6)

Fredagslyxiga fiskpaket som går snabbt att bygga ihop. Torsk, jordärtskocka, getost och shiitakesvamp är en i särklass lyckad kombination, och dofterna som sprider sig när var och en packar upp sitt paket ska vi inte tala om. Ljuvligt är ordet!

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 2014
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skär svampen i skivor. Ansa skölj och strimla purjolöken. Skala och skiva jordärtskockorna tunt.
  3. Skär fisken i 4 bitar (för 4 portioner). Klipp ut 4 ark bakplåtspapper (för 4 portioner), ca 35 x 35 cm, och lägg i 4 skålar (för 4 portioner). Lägg en fiskbit på varje papper. Krydda med salt och peppar.
  4. Fördela svamp, purjolök, jordärtskocka, sojabönor och tomater ovanpå fisken.
  5. Fördela grädde, fiskfond och smulad chèvre i paketen. Knyt ihop paketen med steksnöre.
  6. Lägg dem i en ugnssäker form och ställ in i mitten av ugnen ca 25 minuter.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: Ersätt getost och grädde med laktosfria produkter. Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt ostalternativ. Byt ut grädden mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden.
Gör äggfri: Kontrollera ingrediensförteckningen på fonden.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 100 g shiitakesvamp
  • 1/2 purjolök (à ca 100 g)
  • 500 g jordärtskockor
  • 600 g skinn- och benfri torskfilé
  • 2 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 2 dl frysta, tinade sojabönor
  • 250 g körsbärstomater
  • 3 dl mellangrädde
  • 1 msk konc fiskfond
  • 200 g chèvreost
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info
Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2741 kJ / 655 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 15 MIN

Fisksoppa med tomat och sojabönor
UNDER 15 MIN

Fisk och musslor på grillen i paket
UNDER 15 MIN

Lax och couscous i paket
UNDER 15 MIN

Pajskal i långpanna - lammfärs & chèvre
Visa recept med:
Medel Ost Jordärtskocka Grädde Glutenfri

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer