Torsk i folie med linser, soltorkade tomater och basilika
Foliepaket är ett perfekt sätt att tillaga fisk på grillen – snabbt, enkelt och så smaskigt! Bara att montera ihop så sköter den sig själv på grillen tills det är klart. I de här medelhavsinspirerade paketen får torsk sällskap av linser, soltorkade tomater, basilika och citron.
Ingredienser
4 portioner
600 g torskfilé
1 tsk salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar
4 dl kokta gröna linser (4 dl kokta motsvarar ca 1 1/2 dl okokta)
12 soltorkade tomater
1 skivad citron
1/2 kruka basilika
4 msk olivolja
Till servering
nykokt färskpotatis
bulgur eller grillat bröd
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous eller quinoa, eller välj glutenfritt bröd.Näringsvärdet är beräknat exkl potatis och bulgur/bröd.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous eller quinoa, eller välj glutenfritt bröd.Näringsvärdet är beräknat exkl potatis och bulgur/bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1564 KJ / 374 kCal
Fett18 g
Salt3.48 g
Kolhydrater13 g
Protein36 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Gott och enkelt! Finstrimlade tomaterna, lade till tunna små morotsslantar, några klickar lättcreme fraiche och så pärlcouscous till.
Therese
2022-06-15