Stekt torskfilé med taboulesallad | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Stekt torskfilé med taboulesallad

En fräsch fiskrätt är denna stekta torskfilé med taboulesallad. Den syrliga salladen på bulgur, tomater, citron och mynta bryter fint av mot torskfiléns knapriga yta med smak av smör.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sallad: Koka bulgurn i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
  2. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Blanda citronskal och -saft med olivolja, salt och grovmald svartpeppar.
  3. Skölj och tärna tomaterna. Strimla myntan eller persiljan. Blanda ner tomater och mynta i citrondressingen och vänd ner den varma bulgurn.
  4. Vänd torskfiléerna i vetemjöl kryddat med salt och peppar. Stek fisken i flytande margarin ca 3 minuter per sida.
  5. Servera den nystekta fisken med taboulesalladen, bröd och isbergssallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet.
Gör glutenfri: välj ris i stället för bulgur. Vänd fisken i maizena-majsstärkelse i stället för vetemjöl. Servera glutefritt bröd till.
Gör mjölkfri: stek i olja i stället för flytande margarin.

Tips

Denna sallad är god att servera till de flesta rätter tex kyckling, kalkon, fläskkotletter. Blanda gärna i tärnad gurka och hackad lök för extra smak och färg.

Gröna tipset: Falafel av kikärter är gott att äta som grön rätt till salladen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g torskfilé
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 msk flytande margarin
Taboulesallad
  • 3 dl bulgur eller ris
  • 1 citron
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 2 krm grovmald svartpeppar
  • 6 tomater
  • 1 knippa mynta eller torkad mynta + persilja (1 knippa mynta motsvarar 1 tsk torkad mynta + 1 knippa persilja)
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Torskfilé utan skinn MSC

10 % rabatt

ICA Gott Liv 400 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2433 kJ / 582 kCal
Fett: 17 g
Läs mer om näringsvärden