Stekt torskfilé med taboulesallad

Name: Stekt torskfilé med taboulesallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 600 g torskfilé; 1 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk flytande margarin; 3 dl bulgur eller ris; 1 citron; 2 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 - 2 krm grovmald svartpeppar; 6 tomater; 1 knippa mynta eller torkad mynta + persilja (1 knippa mynta motsvarar 1 tsk torkad mynta + 1 knippa persilja)

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En fräsch fiskrätt är denna stekta torskfilé med taboulesallad. Den syrliga salladen på bulgur, tomater, citron och mynta bryter fint av mot torskfiléns knapriga yta med smak av smör.

Ingredienser

4 portioner

600 g torskfilé

1 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 krm peppar

2 msk flytande margarin

Taboulesallad

3 dl bulgur eller ris

1 citron

2 msk olivolja

1 tsk salt

1 - 2 krm grovmald svartpeppar

6 tomater

1 knippa mynta eller torkad mynta + persilja (1 knippa mynta motsvarar 1 tsk torkad mynta + 1 knippa persilja)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sallad: Koka bulgurn i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skölj citronen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Blanda citronskal och -saft med olivolja, salt och grovmald svartpeppar.

Skölj och tärna tomaterna. Strimla myntan eller persiljan. Blanda ner tomater och mynta i citrondressingen och vänd ner den varma bulgurn.

Vänd torskfiléerna i vetemjöl kryddat med salt och peppar. Stek fisken i flytande margarin ca 3 minuter per sida.

00:03:00

Servera den nystekta fisken med taboulesalladen, bröd och isbergssallad.

Tips

Denna sallad är god att servera till de flesta rätter tex kyckling, kalkon, fläskkotletter. Blanda gärna i tärnad gurka och hackad lök för extra smak och färg.

Gröna tipset: Falafel av kikärter är gott att äta som grön rätt till salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Annika
15 nov. 2004
Godare än jag trodde! Kändes lätt och fräscht!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2185 KJ / 522 kCal

Fett14 g

Salt3.7 g

Kolhydrater57 g

Protein37 g

Testa liknande recept

Stekt torsk med tabbouleh
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Stekt torsk med tabbouleh

Kryddig torsk med tabbouleh
Betyg 3.8 av 5.126 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig torsk med tabbouleh

Tabbouleh
Betyg 4.4 av 5.312 personer har röstat
Receptet har 63 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tabbouleh

Tabbouleh med linser
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tabbouleh med linser

Blomkålstabbouleh med halloumi och valnötssås
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålstabbouleh med halloumi och valnötssås

Torsk med ”Marockotomater”
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Torsk med ”Marockotomater”

Tabbouleh Tomatmat Fisk sallad Bulgursallad Gryn Libanesisk sallad