Torkade kantareller
Njut av skogens guld långt efter att svampsäsongen är över! Förläng hållbarheten genom att torka trattkantareller eller kantareller och låt dem sedan sätta smak på allt från soppor till såser och mustiga grytor.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2021
Gör så här
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per liter
Näringsvärdet är beräknat per dl gula kantareller.
Energi92 KJ / 22 kCal
Fett0.3 g
Salt0 g
Kolhydrater2 g
Protein2 g
Testa liknande recept
- En tallrik med två gratinerade crepes på och salladsblad vid sidan om.
- Grilled cheese med svamp
- Svamp och selleribiffar
- Pankofriterad svampkrokett med chorizo- och bönkräm
- Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter
- Syltade kantareller
Kommentarer
(4)C
Carina
Kan man sylta torkade trattkantareller efter blötläggning?
ICA-köket
Hej Carina! Vi är osäkra på om det blir bra så vi kan inte rekommendera det. Hälsningar Ulrika
V
Victor
Kantareller rekommenderas ej att torkas då de blir beska..
A
Anna-cari
Fungerar utmärkt. Mycket hållbart sätt att förvara svamp som håller sig väldigt länge. Bara att blötlägga i rikligt med vatten innan man ska använda svampen, så är den som nyplockad. Eller att smula som kryddad i maten.
S
Sofhie
Svamp ska torkas snabbt och luftigt, inte på tidningspapper och definitivt inte över tiden av en vecka.
ICA-köket
Hej Sofhie! Tack för din kommentar. Vi har nu uppdaterat receptet. 😊 Hälsningar Elina
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.