Svampcrêpes

Name: Svampcrêpes
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g svamp t ex kantareller, trattkantareller eller champinjoner, (500 g motsvarar ca 1 l svamp, för 4 port); 1 gul lök; 3 msk smör; salt; peppar; 2 1/2 msk vetemjöl; 2 dl vispgrädde; 2 1/2 dl mjölk; 8 kylda eller frysta pannkakor utan socker; 1 1/2 dl riven lagrad ost; sallad

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Svampcrêpes, en ljuvlig pannkaka fylld med en underbar svampstuvning. Använd tex kantareller eller champinjoner i stuvningen, fördela på pannkakorna, toppa med ost och skjuts in i ugnen så har du en krämig supergod middag att servera!

En tallrik med två gratinerade crepes på och salladsblad vid sidan om.

Ingredienser

4 portioner

500 g svamp t ex kantareller, trattkantareller eller champinjoner, (500 g motsvarar ca 1 l svamp, för 4 port)

1 gul lök

3 msk smör

salt

peppar

2 1/2 msk vetemjöl

2 dl vispgrädde

2 1/2 dl mjölk

8 kylda eller frysta pannkakor utan socker

1 1/2 dl riven lagrad ost

Till servering

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina pannkakorna, om frysta används.

Sätt ugnen på 225°C.

Rensa svampen och skär de stora svamparna i mindre bitar. Skala och hacka löken.

Stek svamp och lök i smöret i en stekpanna och salta och peppra. Låt all vätska koka in. Strö över mjölet och tillsätt grädde och mjölk, lite i taget, under omrörning. Låt koka någon minut. Smaka av med salt och peppar.

Lägg ut pannkakorna och fördela svampstuvningen på pannkakorna. Rulla ihop och lägg dem i en ugnsform. Strö på osten.

Sätt in formen mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills osten fått fin färg.

00:10:00

Till servering: Servera crêpsen med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2644 KJ / 632 kCal

Fett42 g

Salt3.2 g

Kolhydrater46 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Champinjon- och baconfyllda crèpes
Betyg 3.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Champinjon- och baconfyllda crèpes

Toscacrèpes
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Toscacrèpes

Apelsincrêpes med mandeltäcke och vaniljglass
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Apelsincrêpes med mandeltäcke och vaniljglass

Capricciosa-crêpes
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Capricciosa-crêpes

Crêpes med kräftor och svamp
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crêpes med kräftor och svamp

Enkla crêpes med skinkost
Betyg 3.4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enkla crêpes med skinkost

Svampsoppa Kantarell stekt Kantarellförrätt Crêpes Svampgryta Medelsvåra recept med svamp