Tonfiskröra med curry

Name: Tonfiskröra med curry
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port matvete; 1/2 rödlök; 1 röd peppar (chili); 1 förp majskorn (à 150 g); 1 msk rapsolja; 2 tsk curry; 2 dl havrebaserad matlagningsgrädde; 1/2 dl vatten; salt; peppar; 3 förp tonfisk (à 120 g); 1 kruksallad

5Klimatsmart

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En tonfiskröra är sällan fel! Den blir både krämig tack vare den havrebaserade grädden, och får härlig smak av curry och chili samt lite extra tuggmotstånd av majskornen och rödlöken. Till äter du med fördel matvete och några krispiga salladsblad.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port matvete

1/2 rödlök

1 röd peppar (chili)

1 förp majskorn (à 150 g)

1 msk rapsolja

2 tsk curry

2 dl havrebaserad matlagningsgrädde

1/2 dl vatten

salt

peppar

3 förp tonfisk (à 120 g)

1 kruksallad

För alla

Gör så här

Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och skiva chilin.

Fräs lök, chili och majs i oljan i en stekpanna.

Rör i curryn och låt fräsa en liten stund. Rör ner grädde och vatten. Koka upp och smaka av med salt och peppar.

Rör ner tonfisken i såsen och låt allt bli varmt.

Skär salladen i bitar.

Servera tonfiskröran med matvete och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skulle önska att alla era recept hade en total på kcal per portion.

Lena

2023-09-09

Mycket gott med tanke på hur nyttigt, billigt och lite kalorier det är. Mättande också!

Hedvig

2023-08-22

Jag bytte ut curryn mot hetare variant, vanlig matlagningsgrädde och tog lite mer lök. Helt okej! Kommer göra det igen!

Camilla

2023-04-25

Energi1881 KJ / 453 kCal

Fett14 g

Salt2 g

Kolhydrater48 g

Protein29 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.