Pasta och tonfisksås med curry

Name: Pasta och tonfisksås med curry
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g); 1 gul lök; 2 msk olja; 1 msk curry; 2 dl matlagningsgrädde; 390 g krossade tomater med chili; 4 port pasta (gärna fullkorn); 150 g salladsärtor; 250 g körsbärstomater; salt; peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Tonfisk och tomat är klassiska smakkompisar i en pastasås, gärna med sting av lite chili och curry. Här kan du använda både krossade och färska tomater för en matigare måltid, samt addera lite grönt i form av krispiga salladsärtor. Servera med nykokt pasta.

Ingredienser

4 portioner

2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g)

1 gul lök

2 msk olja

1 msk curry

2 dl matlagningsgrädde

390 g krossade tomater med chili

4 port pasta (gärna fullkorn)

150 g salladsärtor

250 g körsbärstomater

salt

peppar

För alla

Gör så här

Sätt på vatten till pastan.

Häll av tonfisken i ett durkslag.

Skala och hacka löken och fräs den mjuk i oljan i en gryta eller stor stekpanna. Pudra över curryn och stek ytterligare någon minut.

Rör i grädden och de krossade tomaterna och låt koka upp. Dra av från värmen och vänd ner tonfisken.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt salladsärtorna koka med de sista 3 minuterna.

Dela tomaterna och vänd ner i såsen och låt den bli varm igen. Smaka av med salt och eventuellt peppar

Servera såsen till pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Riktigt gott! Lätt maträtt och som går fort när man inte har mycket tid i vardagen!

Eveline

2021-08-31

Verkar gott recept måste göra

Alice

2021-08-27

Riktigt gott och enkelt recept! Det som jag hängde upp mig på va att det står: " rör i grädden och tomaterna" i steg fyra. Lite missvisande men antog att det var de krossade då det står längre ner att man ska dela tomater i sista steget

Martin

2021-02-06

Tack Martin för din feedback. Roligt att du gillar recpetet. Vi har nu förtydligat att det är de krossade tomaterna som ska tillsättas. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-02-08

Energi2109 KJ / 504 kCal

Fett13 g

Salt2.55 g

Kolhydrater63 g

Protein31 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.