Tonfiskpasta med paprikasås och tagliatelle

Name: Tonfiskpasta med paprikasås och tagliatelle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna tagliatelle); 1 rödlök; 2 tsk rapsolja; 1 vitlöksklyfta; 2 dl sojabaserad fraiche paprika/chili; 1 dl växtbaserad mjölkdryck; 1 förp majskorn (à 150 g); 3 förp tonfisk (à 120 g); salt; peppar; 1/2 förp plommontomater (à 500 g); 1/2 påse rucola (à 200 g)

4 Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Att göra en krämig sås på tonfisk är ett utmärkt exempel på hur man kan göra det enkla till något supergott! Tonfisken blandas ut med sojabaserad fraiche, lite växtbaserad dryck och lite kryddor! Detta serveras givetvis med pasta, och du toppar med rucola och tomater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna tagliatelle)

1 rödlök

2 tsk rapsolja

1 vitlöksklyfta

2 dl sojabaserad fraiche paprika/chili

1 dl växtbaserad mjölkdryck

1 förp majskorn (à 150 g)

3 förp tonfisk (à 120 g)

salt

peppar

1/2 förp plommontomater (à 500 g)

1/2 påse rucola (à 200 g)

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken.

Fräs löken i oljan i en kastrull. Sänk värmen och pressa i vitlöken. Rör ner paprika/chili fraichen och den växtbaserade mjölkdrycken.

Koka upp och rör i majs och tonfisk. Smaka av med salt och peppar.

Skär tomaterna i skivor.

Servera pastan med tonfisksås, tomater och rucola.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Chatarina

2021-10-25

Helt ok rätt. Snabb o lättlagad :)

Linda

2021-10-25

God, men verkligen inte bra att ha tonfisk i en klimatkasse då fisket har stor klimatpåverkan och tonfisken är hotad.

Redaktionen ICAse

2021-10-26

Hej LInda! Här kan du läsa mer om hur vi tänker kring klimatpåverkan. https://www.ica.se/icas-matkasse/om-icas-matkasse/bra-att-veta-klimat/ Hälsningar Michelle

Markus

2020-12-08

Är det klimatsmart med tonfisk? Och på burk? Vågar inte tro det!

Näringsvärde per portion

Energi 2216 KJ / 531 kCal

Fett 14 g

Salt 2.6 g

Kolhydrater 65 g

Protein 33 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden