Tonfiskpasta med broccoli och tomat

Name: Tonfiskpasta med broccoli och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar tonfisk (à 185 g); 1/2 purjolök; 4 port gnocchi; 250 g broccoli; 1 msk olja; 1 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 130 g soltorkade tomater tapenade; salt; peppar; 250 g körsbärstomater

Under 30 min 11 ingredienser

Busenkelt, gott och snabblagat – med andra ord en perfekt vardagsmiddag för stora och små. En krämig gräddsås med umamirik tapenade gjord på soltorkade tomater, tonfisk, och mild purjolök får puttra tills smakerna gift sig. Servera såsen med pasta, broccoli och röda körsbärstomater och ät tills ni är mätta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2017

Ingredienser

4 portioner

2 burkar tonfisk (à 185 g)

1/2 purjolök

4 port gnocchi

250 g broccoli

1 msk olja

1 dl vispgrädde

1 dl mjölk

130 g soltorkade tomater tapenade

salt

peppar

250 g körsbärstomater

För alla

Gör så här

Koka upp pastavatten.

Låt tonfisken rinna av. Ansa och skiva purjolöken.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa broccolin och skär i buketter. Skala och skiva stammen. Koka broccolin med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.

Fräs purjolöken i oljan i en stekpanna. Blanda i grädde, mjölk och tomattapenade och vänd ner tonfisken. Värm såsen försiktigt. Smaka av med salt och peppar.

Dela tomaterna.

Servera pastan med tonfisksås och tomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Väldigt gott och enkelt att laga 👍🏼😊

Annikka

2024-10-17

Jag drog ner på tapenaden och lade till en skvätt vitt vin och så fyra vitlöksklyftor och lite franska örter då receptet var lite smaklöst. Blev supergott!

Malin

2024-09-20

Den var väldigt lättlagad och gick fort. God smak men lite tråkig.

Malin

2023-10-04

Energi2980 KJ / 711 kCal

Fett33 g

Salt4 g

Kolhydrater62 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.