Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat

Name: Halstrad tonfisk med tapenadepotatis och tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 rödlök; 1 msk olja; salt; peppar; 150 g majskorn; 2 tomater; 65 g rucola; 140 g tapenade; 2 förp vit tonfisk (à 280 g); 1 msk olja

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En riktigt fräsch och lättlagad rätt med halstrad tonfisk och rostad potatissallad med tapenade. Om tonfisk ska stekas så ska den helst halstras, alltså stekas snabbt på hög värme. På så sätt får fisken en fin yta utan att torkas ut. Använd gärna en grillpanna för att få de proffsiga grillränderna!

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

1 rödlök

1 msk olja

salt

peppar

150 g majskorn

2 tomater

65 g rucola

140 g tapenade

2 förp vit tonfisk (à 280 g)

1 msk olja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina tonfisken om fryst används.

Sätt ugnen på 225°C.

Dela potatisen i bitar. Skala och klyfta löken. Lägg i en långpanna. Vänd ner oljan och salta och peppra. Häll av majsen och strö över den. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Skär tomaterna i klyftor och blanda med ruccolan.

Blanda potatisen och löken med tapenaden.

Pensla tonfisken med oljan och krydda med salt och peppar. Stek i grill- eller stekpanna 30-45 sekunder på varje sida.

Servera tonfisken med potatisen och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Anette
18 juli 2021
Tog förkokta majskolvar och skar dem i 1,5-2cm tjocka skivor istället för majskorn. Så gott!!!! En favorit i mitt kök!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2234 KJ / 534 kCal

Fett20 g

Salt2.61 g

Kolhydrater48 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tonfiskägg
Betyg 2.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfiskägg

Tomat- och tonfisksås med broccoli
Betyg 3.7 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomat- och tonfisksås med broccoli

Lätthalstrad tonfisk med tapenadepotatissallad
Betyg 1.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lätthalstrad tonfisk med tapenadepotatissallad

Tonfiskpasta med broccoli och tomat
Betyg 4.3 av 5.104 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
Tonfiskpasta med broccoli och tomat

Krämig tonfiskpasta med tomat
Betyg 3.5 av 5.357 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig tonfiskpasta med tomat

Vitlöksrostad potatis med tonfiskröra
Betyg 4.1 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitlöksrostad potatis med tonfiskröra

Fredagsmiddag Grillad fisk Grillad tonfisk Halstrad röding Fredagspasta Grillad middag