Tonfisk- och bönbiffar

Name: Tonfisk- och bönbiffar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp tonfisk i olja (à ca 170 g); 1 förp kokta vita bönor (à 380 g); 1 msk hackad inlagd jalapeño; 1 ägg; 1 dl ströbröd; 1/2 tsk salt; 1/2 citron (2 tsk rivet skal, för4 port); 1 msk fryst gräslök eller persilja; smör eller olja (till stekning); kokt bulgur och färsk spenat eller bulgursallad med linser (se länk i text); kall dillsås med citron (se länk i text)

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Lättlagade tonfisk- och bönbiffar är ett smart vardagsrecept som både är mättande och gott. De saftiga biffarna får fin smak av citron och lite hetta från jalapeño, och passar perfekt att servera med en fräsch sallad och krämig dill- och citrongräddfil.

Stekta fiskbiffar på en bädd av bulgur och spenat och en gräddfilssås med dill.

Ingredienser

4 portioner

2 förp tonfisk i olja (à ca 170 g)

1 förp kokta vita bönor (à 380 g)

1 msk hackad inlagd jalapeño

1 ägg

1 dl ströbröd

1/2 tsk salt

1/2 citron (2 tsk rivet skal, för4 port)

1 msk fryst gräslök eller persilja

smör eller olja (till stekning)

Serveringsförslag

kokt bulgur och färsk spenat eller bulgursallad med linser (se länk i text)

kall dillsås med citron (se länk i text)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt tonfisken rinna av i en sil.

Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av i en sil.

Mosa bönorna grovt och hacka jajapenjon.

Blanda ner tonfisk, jalapeño, ägg, ströbröd, salt, citronskal och gräslök.

Rör ihop till en formbar smet. Låt svälla i 5 minuter.

00:05:00

Forma 8 biffar (för 4 port).

Stek biffarna i smör eller olja i en medelvarm stekpanna, 3-4 minuter per sida, tills de får fin färg.

00:03:00

Serveringsförslag: Servera gärna biffarna med kokt bulgur och spenat eller Bulgursallad med spenat och linser och en Kall dillsås med citron.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1044 KJ / 249 kCal

Fett9 g

Salt2.1 g

Kolhydrater18 g

Protein22 g

Testa liknande recept

Lins- och bönchili
Betyg 4.7 av 5.540 personer har röstat
Receptet har 72 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lins- och bönchili

Ceviche på tonfisk med grapefrukt och sojadressing
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En rund tallrik med tunt skivad tonfisk, klyftor av grapefrukt och skivade färska jalapeños.

Ägg- och tonfiskröra
Betyg 2.6 av 5.108 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En djup tallrik med ägg- och tonfiskröra och några skivor grovt bröd vid sidan av.

Bulgursallad med nordiska smaker
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgursallad med stekt halloumi, paprika upplagd på ett runt fat med uppläggningsbestick. Persilja är strösslat på toppen. Bredvid ligger en gul servett.

Niebe - Gambiansk lök- och bönröra
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Niebe - Gambiansk lök- och bönröra

Tonfisksallad med matvete & oliver
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tonfisksallad med matvete & oliver

Röror med tonfisk Tonfisk med ris Stekt tonfisk Enkel billig mat Stekt biff Enkel remouladsås