Bulgursallad med spenat och linser

8
0
Bulgursallad med spenat och linser

Sallad är både nyttigt och gott. Varför inte fortsätta i nyttighetens tecken och laga till en sallad med bulgur, spenat och linser? Supergott, enkelt och snabbt!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Bulgursallad med spenat och linser

Ingredienser

8 portioner
5 dl bulgur (gärna grovkrossad)
2 förp gröna kokta linser (à ca 380 g)
200 g färsk spenat
2 msk olivolja
2 - 3 msk färskpressad citronjuice
1 tsk salt
4 krm peppar

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.

Gör så här

Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 915 KJ / 219 kCal
Fett 8 g
Salt 1.3 g
Kolhydrater 24 g
Protein 9 g
Läs mer om näringsvärden