Bulgursallad med spenat och linser
Sallad är både nyttigt och gott. Varför inte fortsätta i nyttighetens tecken och laga till en sallad med bulgur, spenat och linser? Supergott, enkelt och snabbt!
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006
Ingredienser
8 portioner
5 dl bulgur (gärna grovkrossad)
2 förp gröna kokta linser (à ca 380 g)
200 g färsk spenat
2 msk olivolja
2 - 3 msk färskpressad citronjuice
1 tsk salt
4 krm peppar
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör så här
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi915 KJ / 219 kCal
Fett8 g
Salt1.3 g
Kolhydrater24 g
Protein9 g
Kommentarer