Tomatsoppa med varma mackor

Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
2
Tomatsoppa med varma mackor

En len tomatsoppa är aldrig fel. Här görs den mera matig med hjälp av cannelinibönor, och får sin smak av tomatpuré, passerade tomater, oregano och gul lök. Ät tillsammans med krispiga varma mackor, som smaksätts med färskost, tomater och riven ost. Smaklig soppa önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2019

Tomatsoppa med varma mackor

Ingredienser

4 portioner
380 g  kokta cannellinibönor
1   gul lök
1/2 msk  olivolja
2   förp passerade tomater (à 500 g)
2 msk  tomatpuré
5 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
1 tsk  oregano
1 tsk  rödvinsvinäger
salt
peppar

Varma mackor

8   skrivor medelhavsbröd
200 g  färskost paprika
3   tomater
1 1/2 dl  riven ost

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskost och riven ost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Jag tyckte att den blev lite för sur/besk. Hade i en skvätt grädde och en nypa socker, det hjälpte lite.

Malin

2021-02-04

Lättlagad och god samt med det stora plusset att man kan lura i familjen bönor utan att det märks. Alla gillade soppan.

Helena

2019-08-29

Näringsvärde per portion

Energi2146 KJ / 501 kCal
Fett21 g
Salt3 g
Kolhydrater60 g
Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grön soppa med kräftmacka
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegolasagne med soltorkad tomat
Betyg 4 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kebabstrimlor med vitlöksfil och ris
Betyg 3.8 av 5.
21 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ostfyllda skinktorn
Betyg 2.7 av 5.
75 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärssås med spaghetti
Betyg 4 av 5.
348 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärssås med farfalle
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga