Tomatsoppa med quesadillas
En len tomatsoppa passar de flesta tillfällen. Här gör du den mera matig genom att addera en bakpotatis och smula ner nachochips innan servering. Ät den tillsammans med härliga quesadillas som smaksätts med spiskummin och majs. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2018
Ingredienser
4 portioner
Soppa
1 gul lök
1 morot
1 bakpotatis
1 msk olja
2 msk tomatpuré
500 g passerade tomater
7 1/2 dl vatten
1/2 dl tapenade soltorkad tomat
2 grönsaksbuljongtärningar (eller motsvarande mängd fond)
salt
peppar
ca 50 g nachochips
Quesedilla
1 förp majskorn (à 150 g)
8 tortillabröd
2 dl riven ost
1 tsk spiskummin
1 msk olja
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1953 KJ / 467 kCal
Fett22 g
Salt2.5 g
Kolhydrater51 g
Protein13 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
6 stMatilda
Gott recept med en fyllig soppa.
Camilla
Enkel lätt/snabblagad rättsområde gillas av både stora och små här hemma! Mycket gott
Rose-marie
Det här receptet sparar vi. Hela familjen åt med god aptit
Lina
Håller med!! Hade avstått den här veckan om jag vetat
ICA-köket
Hej Lina, Kan du möjligtvis ha tittat på Fam 3-dagars 6-personer (där det är lasagne, kassler, kyckling)? I Familj 4 port 3-dagars är det inte kassler utan tomatsoppa. Rätterna kan aldrig ändras i kassarna så sent som ett par veckor innan eftersom planeringen är gjord mycket tidigare än så. Mvh, Elin
Peter
Håller med Tina. Det här var ju inte det jag beställde.....
ICA-köket
Hej Peter, Kan du möjligtvis ha tittat på Fam 3-dagars 6-personer (där det är lasagne, kassler, kyckling)? I Familj 4 port 3-dagars är det inte kassler utan tomatsoppa. Rätterna kan aldrig ändras i kassarna så sent som ett par veckor innan eftersom planeringen är gjord mycket tidigare än så. Mvh, Elin
Tina
Tråkigt att ni bytt ut en rätt i veckans matkasse- efter man inte kan avboka den längre!!! Kollar alltid innan och det var kassler som var med för 3 dagars och helt plötsligt får man en soppa...kvaliten på matkassen blir bara sämre och sämre..
ICA-köket
Hej Tina, Kan du möjligtvis ha tittat på Fam 3-dagars 6-personer (där det är lasagne, kassler, kyckling)? I Familj 4 port 3-dagars är det inte kassler utan tomatsoppa. Rätterna kan aldrig ändras i kassarna så sent som ett par veckor innan eftersom planeringen är gjord mycket tidigare än så. Hör gärna av dig till matkassen@ica.se om du har fler synpunkter på matkassen, vi tar gärna emot feedback! Ha en fin dag! Mvh, Elin