Tomatsoppa med mandelbollar
Den här läckra tomatsoppan är lite som en vegetarisk variant på köttsoppa med klimp. Förutom att klimpen här består av underbart goda mandelbollar smaksatta med ost. Genom att först koka mandelbollarna i grönsaksbuljong får de ännu mer smak.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015
Ingredienser
Mandelbollar
För alla
Gör laktosfri: Kontrollera innehållet i buljongtärning. Välj lagrad hårdost och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera innehållet i buljongtärning. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ och matfett.
Gör äggfri: Kontrollera innehållet i buljongtärningen till soppan. Uteslut mandelbollarna.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Klimatguide
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer